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テレビ朝日「BooSTAR」で、
ASTRA FOOD PLANの
加納千裕さんが登場します。
放送は10月31日（土）1時30分です。
「いつ放送？」
「どんな会社？」
「かくれフードロスって何？」
と気になる方に向けて、番組ページと
会社の公式サイトの情報をまとめます。
結論から言うと、放送は10月31日（土）
1時30分から2時00分までです。
金曜の深夜にあたる時間です。
この記事は、2026年10月27日時点の
番組ページと、会社の公式サイトの
情報をもとにしています。
- 放送は10月31日（土）
1時30分〜2時00分（テレ朝） - 今回のゲストは加納千裕さん
（ASTRA FOOD PLAN） - 「かくれフードロス」は、
年間約2,000万トン - 会社の情報は、公式サイトで確認
食品ロスについて
くわしく知りたい方は、
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販売ページでご確認ください。
「BooSTAR」ASTRA FOOD PLAN回の放送日時と内容
放送は10月31日（土）、
1時30分〜2時00分で、
テレビ朝日の放送です。
「BooSTAR」の放送は、
10月31日（土）1時30分
から2時00分までです。
- 番組名：BooSTAR
-スタートアップ応援します- - 回のタイトル：
「“捨てる”を“売れる”にする会社」 - 放送局：テレビ朝日
- 放送日時：
10月31日（土）1:30〜2:00 - 今回のゲスト：
加納千裕さん - 解説：入山章栄さん
- 司会：弘中綾香さん
会社も、放送を告知しています。
表記は「10月30日(金) 深夜1:30～」です。
金曜の深夜は、土曜の1時30分のことです。
テレビ朝日の番組ページでは、
「10月30日（金）深夜1時30分」です。
番組では、注目のスタートアップ企業の
取り組みやビジネス事例を通して、
「一歩先の未来」を紹介します。
今回のゲストは、
ASTRA FOOD PLANの加納千裕さんです。
今回は、「かくれフードロス」の
課題解決に挑む会社を取材します。
捨てていた端材を加工して、
商品にする取り組みです。
サブタイトルは、「フードロスを
利益に変えるアップサイクル革命」です。
大手牛丼チェーンの工場では、
規格外のタマネギの端材が
年間約250トン出ていました。
その端材を加工して、
タマネギパウダーにします。
パンやハンバーグ、スープなどに
使える食品原料になります。
番組では、端材がパウダーに変わる
工程を取材します。そのパウダーが
利益につながる仕組みにも迫ります。
解説は、早稲田大学ビジネススクール
教授の入山章栄さんです。
司会は、テレビ朝日の
弘中綾香アナウンサーです。
放送は30分の番組です。
深夜なので、録画の予約を
しておくと安心ですね。
放送時間は、変更される
場合があります。最新の情報は、
番組ページで確認してください。
「かくれフードロス」とは？年間約2,000万トン
かくれフードロスは、
年間約2,000万トンです。
「食品ロス」には数えられません。
「かくれフードロス」は、
産地で出る規格外の農作物や、
食品工場から出る食品残さのことです。
「食品ロス」は、年間約461万トンです。
かくれフードロスは、
年間約2,000万トンです。
賞味期限切れや食べ残しなどが、
「食品ロス」に数えられます。
かくれフードロスは、
食品ロスに数えられていません。
会社は、これを
「かくれフードロス」と名付けました。
会社のミッションは、
『「もったいない」を
「おいしい！」に』です。
ASTRA FOOD PLANとは？設立や本社
ASTRA FOOD PLANは、
2020年に設立されました。
本社は、埼玉県富士見市です。
ASTRA FOOD PLANは、
2020年に設立された会社です。
- 会社名：ASTRA FOOD PLAN株式会社
- 設立：2020年
- 代表取締役：加納 千裕
- 本社：
埼玉県富士見市鶴瀬東1-10-26
事業内容は、3つあります。
- 食品加工機械の研究開発・販売
- 食品の開発・製造・販売
- 食品関連事業のコンサルティング
会社は、かくれフードロスを
独自の技術で「新しい食材」へ
再生する取り組みをしています。
起業のきっかけは、
「父の夢を叶えたい」という思いです。
代表の加納さんは、
その思いを受け継いで起業しました。
お父さんの夢がきっかけと知ると、
会社への見方が変わりますね。
「JOSEN」と「ぐるりこ」とは？10秒で乾燥・殺菌
JOSENは、食品を
10秒で乾燥・殺菌する装置です。
装置の名前は「JOSEN」で、
旧名は「過熱蒸煎機」です。
JOSENは、
10秒で食品を乾燥・殺菌する装置です。
JOSENで加工した食品パウダーは、
「ぐるりこ®」といいます。
会社は、JOSENとぐるりこ®の販売を
行っています。食品の粉末化で、
フードロスを減らす取り組みです。
2026年8月3日に総合コンサルティング事業を開始
総合コンサルティング事業は、
2026年8月3日開始です。
ASTRA FOOD PLANは、2026年8月3日に
総合コンサルティング事業を始めました。
食品メーカーや外食企業などが抱える
「かくれフードロス」の課題解決を
一気通貫で支援する事業です。
吉野家ホールディングスとの協業や、
自治体・大学との連携も進めています。
「BooSTAR」とはどんな番組？
注目のスタートアップ企業に
フォーカスする番組です。
「BooSTAR」は、
テレビ朝日のビジネストレンド番組です。
今、注目のスタートアップ企業の
取り組みやビジネス事例を、
分かりやすく紹介します。
「BooSTAR」ASTRA FOOD PLAN回のよくある質問
放送日時はいつですか？
10月31日（土）の1時30分から2時00分
まで、テレビ朝日で放送します。
何分の番組ですか？
30分です。
1時30分から、2時00分までです。
10月30日（金）の深夜1:30と同じですか？
同じです。金曜の深夜は、
土曜の1時30分のことです。
今回のゲストは誰ですか？
ASTRA FOOD PLANの
代表取締役、加納千裕さんです。
解説と司会は誰ですか？
解説は、早稲田大学ビジネススクール
教授の入山章栄さんです。
司会は、テレビ朝日の
弘中綾香アナウンサーです。
かくれフードロスとは何ですか？
産地で出る規格外の農作物や、
食品工場から出る食品残さのことです。
年間約2,000万トンです。
食品ロスとの違いは何ですか？
食品ロスは、年間約461万トンです。
かくれフードロスは、
年間約2,000万トンです。
食品ロスには数えられていません。
JOSENとは何ですか？
食品を10秒で乾燥・殺菌する装置です。
旧名は、過熱蒸煎機です。
ぐるりこ®とは何ですか？
JOSENで加工した食品パウダーです。
会社はいつ設立されましたか？
2020年です。
本社はどこですか？
埼玉県富士見市鶴瀬東1-10-26です。
事業内容を教えてください。
食品加工機械の研究開発・販売、
食品の開発・製造・販売、
食品関連事業のコンサルティングです。
起業のきっかけは何ですか？
「父の夢を叶えたい」という思いです。
総合コンサルティング事業はいつからですか？
2026年8月3日からです。
吉野家との関係を教えてください。
吉野家ホールディングスとの
協業を進めています。
会社のミッションは何ですか？
『「もったいない」を
「おいしい！」に』です。
「BooSTAR」とはどんな番組ですか？
注目のスタートアップ企業の
取り組みやビジネス事例を
分かりやすく紹介する番組です。
「かくれフードロス」は誰が名付けましたか？
代表の加納さんです。
「かくれフードロス」と名付けて、
その削減に取り組んでいます。
今回の回では何を取材しますか？
「かくれフードロス」の課題解決に
挑む会社を取材します。
捨てていた端材を加工して、
商品にする取り組みです。
今回の回のタイトルは何ですか？
タイトルは、
「“捨てる”を“売れる”にする会社」。
サブタイトルは、「フードロスを
利益に変えるアップサイクル革命」です。
牛丼チェーンの工場では何が出ていましたか？
規格外のタマネギの端材が、
年間約250トン出ていました。
タマネギの端材は何に変わりますか？
タマネギパウダーになります。
パンやハンバーグ、スープなどに
使える食品原料になります。
「BooSTAR」ASTRA FOOD PLAN回のまとめ
放送は10月31日（土）
1時30分から2時00分までです。
ゲストは、
ASTRA FOOD PLANの加納千裕さんです。
- 放送は10月31日（土）
1時30分〜2時00分（テレ朝） - かくれフードロスは、
年間約2,000万トン - JOSENは、10秒で
乾燥・殺菌する装置 - 会社は2020年設立、
本社は埼玉県富士見市
放送の前に会社のことを
知っておくと、番組の見どころが
つかみやすくなりますね。
放送時間は、変わる場合があります。
見る前に、番組ページで確かめてください。
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